Зимний режим всего лишь стартует со второй и перекидывает на 3 на более ранних оборотах. Возможно если ты не любитель отжигать, такой темп езды оказывается более экономичным. А возвращаясь ранее, у меня при снятой лямбде тоже комп не показывает ошибки.
Резюмируя: если при подключении лямбды двигатель начинает работать нестабильно, то единственный ответ, это некорректная работа оной. Нужен осциллограф для того чтобы оценить.